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BAG IN BOX
NOS VINS
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Nous serons heureux de vous faire découvrir notre Côtes du Rhône Rouge « Cuvée Les Vieilles Vignes » dans une bouteille « Avénio », qui par son élégance et sa gravure en relief, rend hommage à la célèbre Cité des Papes d’Avignon, ainsi qu’au pont mythique de la ville.
Gamme de vins
- Côtes du Rhône Rouge, Rosé et Blanc
- Côtes du Rhône Rouge « Cuvée Les Vieilles vignes »
Conditionnements
- Bouteilles de 75cl (à l’unité ou cartons de 3, 6 ou 12)
- Bag-In-Box de 5 ou 10 litres (sauf « Cuvée Les Vieilles Vignes »)
- Grandes bouteilles : magnums (1,5 L) et Jéroboams (3 L) (« Cuvée Les Vieilles Vignes » exclusivement)
Cuvée des vieilles vignes
Cépages : Grenache, Syrah, Marselan, sélection vieilles vignes, petits rendements.
Vinification : cuvaison 4 à 5 semaines.
Dégustation : grenat-sombre, nez confiture de fruits rouges, notes poivrées. Bouche puissante, charnue, soyeuse et longue.
Plats conseillés : Gigot d’agneau, gibiers, viande rouge, fromages et chocolat.
Garde : 10 ans.
Rosé
Cépages : Grenache, Clairette, Cinsault.
Vinification : Rosée de saignée, fermentation à basse température.
Dégustation : robe pastel, reflet fuchsia, nez bonbon, framboise. Bouche gouleyante et désaltérante.
Plats conseillés : apéritif, salades, grillades.
Garde : 2 ans.
Rouge
Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault.
Vinification : traditionnelle, cuvaison 2 à 3 semaines.
Dégustation : ensemble élégant, gourmand, fruits rouges frais, composantes florales. Bouche franche, ronde finement charpentée.
Plats conseillés : Volailles, brochettes, fromages de chèvre.
Garde : 5 ans.
Blanc
Cépages : Grenache blanc, Viognier, Marsanne.
Vinification : pressurage direct, fermentation maîtrisée et lente. Séjour sur lies fines avec bâtonnage.
Dégustation : robe pure, finesse aromatique, fleurs blanches et fruits blancs à noyaux.
Plats conseillés : Apéritif, asperges, poissons, crustacés, dessert.
Garde : 2 ans.
